Ο Αμπελικός είναι ένα εξαιρετικό δείγμα διατηρημένης κυπριακής κληρονομιάς. Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε ένα σύμπλεγμα πετρόχτιστων σπιτιών, πλήρως ανακαινισμένα με σύγχρονες εγκαταστάσεις, διατηρώντας παράλληλα τον αρχικό τους χαρακτήρα.